Recrute Manager Adjoint H/F - Le 17-45 Mouffetard

Le 17.45 c’est le 1er réseau de restaurants 100% spécialiste des Planches de fromage et charcuterie. Mais pas n’importe quelle planche !! Nous sélectionnons soigneusement nos produits, pour permettre à nos clients de déguster le meilleur de notre terroir le tout autour d’une bonne bouteille de vin ou d’une bière. Notre concept est unique, nous proposons à nos clients de composer eux même leur planche selon leur envie parmi plus de 40 produits (fromages, charcuteries). Aucune planche ne se ressemble !
Aujourd’hui, nous avons besoin de constituer notre équipe à Paris 5 et recherchons un(e) Manager Adjoint de Restaurant(H/F), compétent(e) et passionné(e), pour rejoindre notre équipe.
En tant que Manager Adjoint, vous serez responsable de la gestion globale du restaurant, y compris la supervision du personnel, la planification des opérations et la satisfaction des clients.
Le poste de manager :
Vos missions, si vous les acceptez seront les suivantes :
•Assurer le service en salle (accueil, prises de commandes…)
•Superviser la préparation des planches
•Aider aux tâches annexes
•Garantir la satisfaction client
•Seconder le responsable d’établissement dans la gestion opérationnelle (réservations, plannings, commandes, réception…).
•Être force de proposition auprès du gérant afin de dynamiser l’établissement : soirées à thème, planche du moment.
•Participer à la transmission des valeurs du 17.45 aux équipes
En l’absence du responsable d’établissement, le manager devra également assurer les missions suivantes, en toute autonomie :
•Assurer la gestion complète du restaurant (ouverture, service, fermeture)
•Manager l’équipe
•Réceptionner les commandes
•Gérer la caisse
•Veiller à la propreté et à l’hygiène de l’établissement dans son ensemble (suivi des process, application des normes HACCP).
Qualification et expérience :
Nous recherchons un passionné plus qu’un profil expérimenté.
Votre savoir-être :
Nous cherchons une personne souriante, avenante, dynamique et volontaire.
Votre préoccupation première sera la satisfaction client !
Vous êtes bon vivant et amateur de charcuterie et fromage.
Vous êtes passionné(e) par la restauration, doté(e) d’un excellent sens du leadership et souhaitez rejoindre une équipe dynamique,
N’attendez plus pour postuler et prenez part à cette nouvelle aventure !
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
•Prise en charge du transport quotidien
Programmation :
•Tous les week-ends
•Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :
•Pourboires