Pro GDC
Annonce exclusive Gens de Confiance
Propose Chef Privé à domicile
Aide & Services
Marseille (13002)
[Disponible à Marseille et Paris]
Chers GDC,
Disponible pour vos repas à domicile, batchcooking, ainsi que pour des événements sur mesure (réception, mariage, fête…), je m’adapte entièrement à votre demande. Discrétion, écoute et adaptabilité sont au cœur de mon approche.
7 ans d’expérience dans la gastronomie (restaurant Le Coquillage Hugo Roellinger 3 étoiles Michelin ; L’Arcane Paris 18e 1 étoile ; Hôtel Molitor Paris 16e), j’ai occupé tous les postes en tant que chef de partie en cuisine et chef pâtissier.
Ma cuisine est légère et inventive, réconfortante, d’influences cosmopolites et dans le respect de la tradition. Légumes, herbes, épices, algues, cueillette sauvage, fruits, fermentation, produits de la mer… Sont autant d’aliments qui composent mes plats et surprennent les palais. Je m’intéresse à la nutrition et peut proposer des menus alliant plaisir et santé.
Soucieux de la qualité et de l’origine des ingrédients, je privilégie les produits en circuit court des fermes et maraîchers proches de chez vous. Je suis aussi passionné de boissons fermentées (kéfirs, kombucha…) et propose d’animer des ateliers de cuisine et de pâtisserie.
N’hésitez pas à me contacter pour obtenir mes tarifs, des propositions de menus et un devis personnalisé en accord avec vos envies !
Disponible à Marseille et Paris (Île de France) pour des prestations de courte durée et sur toute la France à partir de 3 jours.
Statut auto-entrepreneur
Chers GDC,
Disponible pour vos repas à domicile, batchcooking, ainsi que pour des événements sur mesure (réception, mariage, fête…), je m’adapte entièrement à votre demande. Discrétion, écoute et adaptabilité sont au cœur de mon approche.
7 ans d’expérience dans la gastronomie (restaurant Le Coquillage Hugo Roellinger 3 étoiles Michelin ; L’Arcane Paris 18e 1 étoile ; Hôtel Molitor Paris 16e), j’ai occupé tous les postes en tant que chef de partie en cuisine et chef pâtissier.
Ma cuisine est légère et inventive, réconfortante, d’influences cosmopolites et dans le respect de la tradition. Légumes, herbes, épices, algues, cueillette sauvage, fruits, fermentation, produits de la mer… Sont autant d’aliments qui composent mes plats et surprennent les palais. Je m’intéresse à la nutrition et peut proposer des menus alliant plaisir et santé.
Soucieux de la qualité et de l’origine des ingrédients, je privilégie les produits en circuit court des fermes et maraîchers proches de chez vous. Je suis aussi passionné de boissons fermentées (kéfirs, kombucha…) et propose d’animer des ateliers de cuisine et de pâtisserie.
N’hésitez pas à me contacter pour obtenir mes tarifs, des propositions de menus et un devis personnalisé en accord avec vos envies !
Disponible à Marseille et Paris (Île de France) pour des prestations de courte durée et sur toute la France à partir de 3 jours.
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