Priorité GDC
Propose ateliers par diététicienne - sans gluten, sans lactose, low fodmaps
Cours particuliers
Paris (75008)
70 €
Chers GDC,
Être intolérant rime souvent avec lassitude des galettes de riz, des pâtes sans gluten et des gâteaux bien secs ! Ces cours ont pour objectif de réfléchir ensemble à comment retrouver le plaisir de savourer de bons petits plats chez soi, comme au restaurant, en bref : avoir les clés d’une alimentation variée bien que modifiée.
Quoi : coaching cuisine adapté à vos habitudes et à vos envies
Objectif : plaisir retrouvé malgré une alimentation adaptée (sans gluten et/ou sans lactose et/ou low fodmaps)
Pour qui : tous ! Bébés, enfants, adultes, sportifs, sujet âgé; toutes intolérances (de l’inconfort digestif à l’allergie alimentaire diagnostiquée).
Comment :
Discussion autour de votre histoire alimentaire, dossier médical, habitudes chez vous, au restaurant, vos choix, vos envies culinaires, élaboration de quelques recettes parmi celles proposées sur le site adaptées à vos goûts qui s’intègreront facilement dans votre quotidien.
Je vous accompagne sur mesure (batchcooking, préparation de vos encas répondant à vos besoins lors de journées intenses, l’élaboration de repas pour épater vos invités, plaire au palais de vos enfants…)
Lieu : chez vous (Paris, Neuilly, Levallois) ou en visio
Honoraires : 70e/l’heure
Comprenant : l’entretien, l’accompagnement aux fourneaux, les fiches conseils personnalisés. + 20e de frais de déplacement.
Qui suis-je :
Doctorante en droit de la vigne et du vin reconvertie :
-Auteur : "A table ! Les fourneaux conscients." et "Au tapis ! Les corps conscients." 2018
-DU nutrition et activités physiques et sportives - Paris Descartes- 2019
-Diététicienne-nutritionniste affiliée au Réseau de Santé Périnatal Parisien, REPOP, Récup’Air, RESENDO, à la Société Française de Nutrition du Sport, à la Société Française d’Allergologie et au réseau RENIF
-Spécialisation en lactation (IBCLC) - en cours; Ecoutante SOS Allaitement avec le RSPP d’Ile de France
-Chargée de cours auprès des M1 et M2 de l’EDNH : nutrition du sportif de haut niveau
-Conférencière (diversification alimentaire et DME; alimentation et fertilité; optimisation des performances sportives par l’assiette; alimentation et ménopause…)
Food addict et passionnée de nutrition depuis toujours, lorsque j’ai été diagnostiquée intolérante j’ai dû apprendre à cuisiner différemment pour retrouver le plaisir que j’avais de savourer de bons petits plats.
J’ai alors à coeur de transmettre une manière de s’adapter pour que ce régime contraignant n’entache plus la joie de savourer un bon repas.
Être intolérant rime souvent avec lassitude des galettes de riz, des pâtes sans gluten et des gâteaux bien secs ! Ces cours ont pour objectif de réfléchir ensemble à comment retrouver le plaisir de savourer de bons petits plats chez soi, comme au restaurant, en bref : avoir les clés d’une alimentation variée bien que modifiée.
Quoi : coaching cuisine adapté à vos habitudes et à vos envies
Objectif : plaisir retrouvé malgré une alimentation adaptée (sans gluten et/ou sans lactose et/ou low fodmaps)
Pour qui : tous ! Bébés, enfants, adultes, sportifs, sujet âgé; toutes intolérances (de l’inconfort digestif à l’allergie alimentaire diagnostiquée).
Comment :
Discussion autour de votre histoire alimentaire, dossier médical, habitudes chez vous, au restaurant, vos choix, vos envies culinaires, élaboration de quelques recettes parmi celles proposées sur le site adaptées à vos goûts qui s’intègreront facilement dans votre quotidien.
Je vous accompagne sur mesure (batchcooking, préparation de vos encas répondant à vos besoins lors de journées intenses, l’élaboration de repas pour épater vos invités, plaire au palais de vos enfants…)
Lieu : chez vous (Paris, Neuilly, Levallois) ou en visio
Honoraires : 70e/l’heure
Comprenant : l’entretien, l’accompagnement aux fourneaux, les fiches conseils personnalisés. + 20e de frais de déplacement.
Qui suis-je :
Doctorante en droit de la vigne et du vin reconvertie :
-Auteur : "A table ! Les fourneaux conscients." et "Au tapis ! Les corps conscients." 2018
-DU nutrition et activités physiques et sportives - Paris Descartes- 2019
-Diététicienne-nutritionniste affiliée au Réseau de Santé Périnatal Parisien, REPOP, Récup’Air, RESENDO, à la Société Française de Nutrition du Sport, à la Société Française d’Allergologie et au réseau RENIF
-Spécialisation en lactation (IBCLC) - en cours; Ecoutante SOS Allaitement avec le RSPP d’Ile de France
-Chargée de cours auprès des M1 et M2 de l’EDNH : nutrition du sportif de haut niveau
-Conférencière (diversification alimentaire et DME; alimentation et fertilité; optimisation des performances sportives par l’assiette; alimentation et ménopause…)
Food addict et passionnée de nutrition depuis toujours, lorsque j’ai été diagnostiquée intolérante j’ai dû apprendre à cuisiner différemment pour retrouver le plaisir que j’avais de savourer de bons petits plats.
J’ai alors à coeur de transmettre une manière de s’adapter pour que ce régime contraignant n’entache plus la joie de savourer un bon repas.
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